Eis-Greissler Erlebnismanufaktur - Krumbach Wiener Alpen, Niederösterreich

Das Eis aus der Buckligen Welt - mit frischer Milch und weiteren hochwertigen Zutaten: Genuss heißt beim Eis-Greissler in Krumbach mehr als nur Eis essen, sondern Spaß haben und Wissenswertes erfahren bei der "Eis-Zeitreise" und im Erlebnispark, ein köstliches Frühstück auf der sonnigen Terrasse mit Blick über die Hügel, ein herzhaftes Mittagessen im Kulinarik-Stadl genießen oder eine kurze Pause im Kaffeehaus verbringen.

Dein unvergesslicher Tag im Erlebnispark:

Im Eis-Greissler Erlebnispark in Krumbach erwartet dich ein ganzer Hügel voll Action, Spaß und Spannung - vom Milchshaker bis zur Wasserwelt über den Rutschenturm bis hin zu den lustigen Hüpfpolstern.

• Bucklbahn:
  Neu ab Juli 2023 ist die kleine Achterbahn Bucklbahn. Mit 100 m Länge ist die Bucklbahn vielleicht nicht die längste Eisenbahnstrecke Niederösterreichs, dafür aber ganz sicher die coolste: Kinder ab drei Jahren fahren in der Lokomotive rauf, runter und wild um die Kurven.
• Milchshaker:
  Der Milchshaker ist ein über 10 Meter hoher Freifallturm. Aus der Kommandozentrale direkt neben dem Turm steuert die Kuh Rubi die Milkshake-Produktion. Sie freut sich immer über Besuch, also komm vorbei und wenn du nach der aufregenden Fahrt eine Stärkung brauchst, dann kannst du auf der Terrasse einen frischen Milchshake genießen!
• Schubkannenrennen:
  Helft in diesem Minispiel die frische Milch in Schreibtruhen sicher zum Milchshaker zu befördern - und das um die Wette! Also auf die Schubkarren, fertig, los! Aus der von euch beförderten Milch werden übrigens in der Shake Scheune leckere Milchshakes gemacht.
• Wasserwelt:
  Der "kuhlste" Platz an heißen Sommertagen. Neben Geschicklichkeits-Parcours und der Floß-Fahrt bietet die Wasserwelt noch viele weitere Spielmöglichkeiten mit Bächen, Düsen und Rutschen. Die machen garantiert Spaß, aber auch nass - also bitte Wechselkleidung nicht vergessen!
• Hüpfpolster:
  Ganz sicher die vergnüglichste Art, das Panorama der Buckligen Welt zu genießen. Von den drei großen Hüpfpolstern aus hat man nämlich einen tollen Ausblick über die Hügel.
• Rutschenturm:
  Hier wird´s rasant, denn auf unserer spektakulären Riesenrutsche saust du auf Jutesäcken 35 Meter vom Turm hinunter. Davor musst du zwar ein paar Stiegen hinauf - die Fahrt ist es aber auf jeden Fall wert, versprochen!
• Kugelbahnen:
  Ein Spiel für besonders geschickte Eisfreunde - bringst du deine hölzerne Eiskugel sicher durch die Bahn, ohne dass sie herausfällt? Hol dir für € 2,- deine Holzkugel und leg los! Auf unseren insgesamt drei Kugelbahnen kannst du alleine dein Glück versuchen oder dir ein Kugel-Wettrennen mit deinen Freunden liefern. Egal wie es ausgeht - die Holzkugel darfst du am Schluss mit nach Hause nehmen.
• Auf die Kühe, fertig, los:
  Hier ist Schnellligkeit gefragt - wer schafft es als Erster, seine Kuh über die Ziellinie zu bringen? Mit jedem Ball, den du am Wurfstand versenkst, rückt deine Kuh ein Stück weiter - also gut zielen!
• Eiskugel werfen:
  Hier kommt zusammen, was zusammen gehört: Eiskugeln und Stanitzel. Wie schnell schaffst du es, 20 Eiskugeln in eines unserer Riesen-Stanitzel zu werfen? Teste dein Können alleine oder veranstalte mit bis zu 5 Mitspielern ein Eiskugel-Werf-Turnier.
• Tiergehege:
  Wir sind uns nicht sicher, wer süßer ist: Unsere frechen Ziegen oder die flauschigen Hasen (sie sind aber alle mindestens so süß, wie unser köstliches Alpenkaramell-Eis). Komm doch einfach vorbei und mach dir selbst ein Bild!
• Mini-Bauernhof:
  Hier kann gekletternt, gerutscht und nach Herzenslust gespielt werden. Natürlich darf auf einem Bauernhof auch ein Traktor nicht fehlen - auf unserem findest du einen kleinen, grünen Wackeltraktor.
• Tret-Gokart-Bahn:
  Zugegeben, unsere Tret-Gokarts sind nicht so schnell wie richtige Traktoren und auch strampeln musst du selber - aber das hat noch niemanden daran gehindert, spannende Rennen auf unserer Kart-Bahn zu starten. In die Pedale treten, fertig, los!
• Trampolin:
  Du möchtest nach deinem Zwischenstopp bei den Hüpfpolstern gerne noch weiterspringen? Dann schau doch auf einen Sprung beim Riesentrampolin vorbei! Für € 2,- kannst du hier 8 Minuten lang springen was das Zeug hält, Saltos schlagen, dir den Erlebnispark von oben ansehen und unseren Kühen aus der Luft zuwinken.
• Schneebergschaukel:
  Na gut, vielleicht bekommt der Hüpfpolster doch Konkurrenz, denn unsere Schneebergschaukel ist gut 5 Meter hoch und wenn du ordentlich Schwung holst, wirst du mit einem traumhaften Blick über die Hügel bis zum Schneeberg belohnt!
• Und vieles mehr!

Eis-Zeitreise:

In Krumbach erwartet dich eine Erlebnisfahrt durch die Eis-Geschichte - mit Express-Zug, Flying Theater und Eissorten, die so noch niemand kennt. Erlebe Eis mit all deinen Sinnen, fühle dich Jahrtausende zurückversetzt in die Krumbacher Eis-Zeit, heb im Flying Theater ab und genieße die neuen Eis-Sorten in unserem Versuchslabor.

• Alles einsteigen - der Eiszug fährt ab:
  Die aufregende Reise durch die Krumbacher Eis-Zeit beginnt mit einer Zugfahrt. In der Manufaktur ist ein alter Bahnhof nachgebaut, dort wartet der Eis-Greissler-Express auf seine Fahrgäste. Such dir einen Platz und schon geht es los! Der Schaffner Rudi Roubinek begleitet dich auf der Fahrt durch die lange Geschichte von Speiseeis - du erfährst, wie es überhaupt dazu gekommen ist, dass wir so gerne Eis essen und wie Eis ganz früher hergestellt wurde.
• Eis auf drei Etagen:
  Nach der Fahrt im Eis-Greissler-Express steigen die Gäste in einen Aufzug ein - er führt sie durch drei Ebenen der Eis-Manufaktur: Im ersten Stockwerk ist der Kuhstall. Hier wartet Eis-Greissler-Besitzer Georg Blochberger und erzählt den Zeitreisenden alles über seinen liebsten Wiederkäuer. Im zweiten Stockwerk liegt die Eis-Produktion, wo Andrea Blochberger erklärt, worauf man beim Eis-Machen achten muss. Im dritten und obersten Stockwerk ist unsere Flughalle - von dort aus geht die Reise weiter.
• Rundflug im Flying Theater:
  Der nächste Stopp auf der Eis-Zeitreise ist unser Flying Theater, ein einzigartiges multidimensionales Erlebniskino. Auf der Riesenleinwand erlebst du das Eismachen aus der Perspektive einer Biene - sobald du angeschnallt bist, startet der Film und dein Sitz spielt mit! Du fliegst durch bunte Obstgärten, über saftige Wiesen und bekommst das Eismachen ganz nah mit. Durch den einen oder anderen Spezialeffekt weht dir dabei sogar der Fahrtwind um die Ohren und ist das etwa wirklich Apfelduft, den du da riechst?
• Willkommen in der Versuchsküche:
  Nach dem Flug im Flying Theater geht es abenteuerlich weiter, denn du landest in der Versuchsküche - hier probiert der Eis-Greissler neue Sorten aus und verratet dir, was sie inspiriert und wie sie auf all die verrückten Ideen kommen. Entdecke in den Regalen die Zutaten sowie Gewürze, die das Eis so besonders machen. Auch du kannst etwas probieren - nämlich ein paar der außergewöhnlichsten Eissorten, die es so noch nicht gibt - traust du dich, die ausgefallenen Sorten zu kosten?

Genuss à la Eis-Greissler:

Kaffeehaus Krumbach - unsere Frühstücks- & Pausenstation:

Im Kaffeehaus kannst du dir den Tag versüßen, egal ob du nur für einen schnellen Kaffee vorbeischaust oder länger bleiben möchtest. Während sich die Kleinen im Park austoben, entspannst du auf einer unserer sonnigen Terrassen mit Blick über den Seerosenteich und wenn es draußen zu frisch wird, machst du es dir im Wintergarten gemütlich. Selbstverständlich kannst du den Tag auch im Kaffeehaus beginnen, denn täglich von 08.30 - 11.00 Uhr servieren wir dir dein individuelles Frühstück!

Kulinarik-Stadl - hier kochen wir für dich auf:

Wer einen Ausflug nach Krumbach plant, braucht sich um die Verpflegung keine Gedanken zu machen - im Kulinarik-Stadl werden jeden Tag frische Gerichte für dich zubereitet: Vom Greissler Burger im knusprigen Mehrkornweckerl bis zum hausgemachten Rindsgulasch ist für jeden etwas dabei! Auch vegetarische und vegane Gerichte stehen auf der Karte - zum Beispiel Greisslers veganes Chilli oder leckere Spinatknödel.

Hofladen - Eis-Greissler zum Einpacken:

Hinter der weißen Holztheke warten viele gute Sachen auf dich: selbstgemachte Marmeladen, knusprige Apfelchips, Zotter-Schokolade, Gewürze von SONNENTOR und weitere kleine Mitbringsel rund um´s Thema "Landleben".

Das Eis - "von A, wie Alpenkaramell bis Z, wie Ziegenkäse":

Wer zum ersten Mal das Eis probiert, der ist vom natürlichen Geschmack verblüfft. Das Birneneis schmeckt wie Birne - nur eben gekühlt - und das Erdbeereis wie zart gefrorene, frische Erdbeere. Auch mit kreativen Aromen wie Karamell, Bärlauch, Butterkeks oder Kürbiskernöl experimentieren sie gerne und so lange, bis sie dem Eis-Greissler so gut schmecken, dass sie sie teilen wollen!

Die Milch, aus der wir unser Eis machen, hat es nicht weit. Sie gelangt nur ein paar Meter weit über den Hof, vom Kuhstall über die Molkerei zur Produktion. Dort wird sie frisch pasteurisiert und mit heimischem Obst, erntefrischen Kräutern, feinen Gewürzen und knackigen Nüssen zu den Eissorten verarbeitet, die in unserer Vitrine warten.

Bei manchen Sorten lassen sie ihre Lieblingszutat - die Milch von den eigenen Kühe - aber auch gänzlich weg: Für das Fruchteis zum Beispiel verlassen sie sich komplett auf den natürlichen Geschmack von Erdbeeren, Rharbarber, Johannisbeere u.v.m. - je nach Saison. Daher sind viele der Fruchtsorbets auch für Veganer geeignet (natürlich auch einige Cremesorten) und auch zuckerreduzierte Variationen gibt es hier!

Eis-Boxen zum Mitnehmen:

Dank der Eis-Boxen kannst du das Eis-Greissler Eis ganz gemütlich auch zuhause genießen. Die praktischen Kühlboxen mit Platz für 0,5 oder 1 Liter Eis gibt es in allen Eis-Greissler Läden sowie in der Manufaktur in Krumbach.